怎样煮好生鸡蛋

煮好生鸡蛋的步骤如下：

1. 将鸡蛋放入一个小锅中。
2. 加入足够的水，使水面高过鸡蛋。
3. 将锅放到炉火上，开中火。
4. 待水开后，继续煮8-10分钟，时间可以根据个人口味调整，10分钟一般可以煮到蛋黄呈现完全熟透的状态。
5. 在最后几分钟，可以用勺子或者筷子轻轻戳一下蛋壳，这样可以让蛋白更容易煮熟。
6. 关火后，将鸡蛋捞出，放入冷开水中或者冰水中，这样可以停止蛋黄的煮熟过程。
7. 等待一段时间，使鸡蛋完全冷却，然后将蛋壳剥掉。

煮好的鸡蛋可以直接食用，也可以作为其他菜肴的配料或装饰。根据个人口味，可以加入适量的盐或者食用调料进行调味。