树番薯是什么，它的功效与作用有哪些

树番薯，又名草薯、空心薯、芋薯，是一种可以当作食用和药用的植物。它是一种常绿的木本植物，属于番薯科，根部肥大，类似于甘薯(即红薯)。树番薯产于南亚、东南亚和太平洋沿岸国家，近年来在中国广泛栽培。

树番薯的主要功效和作用如下：

1. 改善血糖水平：树番薯中含有一种叫做甘露糖的成分，能够有效地调节血糖水平，降低胰岛素阻力，对预防和治疗糖尿病有一定的作用。

2. 提高免疫力：树番薯中含有多种维生素和矿物质，有助于提高人体的免疫力，增强人体抵御疾病的能力。

3. 抗菌消炎：树番薯中含有多种化合物，具有抗菌、抗病毒和抗炎作用，可用于治疗口腔溃疡、皮肤炎症等。

4. 改善血脂水平：树番薯中含有丰富的膳食纤维和多不饱和脂肪酸，能够防止心脑血管疾病的发生，降低血脂水平，维护心脑健康。

5. 防癌抗氧化：树番薯中含有丰富的类胡萝卜素和多酚类物质，有很好的抗氧化和防癌作用，能够保护细胞免受自由基的损害。

因此，树番薯是一种非常营养的植物，广泛用于食品、保健品和药物的制备中。