吃核桃有什么好处

吃核桃的好处：

1.改善记忆和智力：核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E，可改善记忆和智力。

2.降低胆固醇：核桃中的ω-3脂肪酸和纤维素可以降低体内的胆固醇，对心血管健康有益。

3.预防癌症：核桃中的抗氧化物质能中和自由基，起到抗氧化、防癌作用。

4.补钙养血：核桃含有较高的蛋白质、丰富的铁、钙、磷等矿物质以及维生素B1、B2，具有补钙、滋养脏腑、益气养血的功效。

常见核桃做法：

1.蜜糖烤核桃：将核桃和蜜糖拌匀，放入烤箱烤制即可。

2.核桃糊：将核桃磨成细粉，加入蜂蜜调制成糊状食用。

3.核桃果仁饼干：将核桃碎和面粉、黄油等成分混合烤制成饼干。

4.核桃沙拉：将生菜、核桃、水果等成分混合制成沙拉。

5.核桃牛奶：将融化的核桃糊加入牛奶中拌匀即可饮用。