木菠萝怎么开

打开木菠萝的方法有两种常见的方式：

1. 切开法：将木菠萝放在切菜板上，用刀将顶部和底部的部分切掉。然后，将木菠萝竖直放置在切菜板上，用刀将外皮从顶部向下切去，力求沿着木菠萝身体的曲线剥去外皮。接着，用刀将木菠萝沿着中心轴线切成两半。每一半再分成几个楔形形状的切块，即可食用。

2. 挤出法：将木菠萝放在平坦的工作台上，用手扭转木菠萝直到外皮的纹理开裂为止。然后，用力挤压木菠萝并扭转，使果肉从外皮中挤出。每次挤压几下后，再用刀将挤出的果肉切成块状，即可食用。

无论选择哪种方式，都要注意保持双手干燥，以免滑动和伤到手指。另外，有些人也会在处理木菠萝之前先将其浸泡在开水中一段时间，这可以使果肉更容易分离并去除木菠萝中的酶，减少对口腔黏膜的刺激。