公婆饼的做法怎么做的

公婆饼是一道经典的中国传统糕点，以下为制作公婆饼的简单步骤：

材料：
– 面团：面粉、酵母、白糖、开水、食用油
– 馅料：豆沙馅、红枣、核桃（可根据个人口味选择馅料）

步骤：
1. 在一个大碗中加入适量的面粉，加入适量的酵母和白糖，拌匀。
2. 慢慢倒入适量的开水，一边搅拌一边倒水，直到面团揉成一个光滑的球形。
3. 在揉好的面团上涂上一层食用油，保持表面湿润，然后用湿布盖住，静置发酵1小时。
4. 将发酵好的面团取出，揉成一个长条，然后将长条切成大小相同的小块。
5. 将每个小块擀成薄片，将豆沙馅或者其他你喜欢的馅料放在薄片中间，然后包裹起来形成半圆形。
6. 将包好馅的面团放在烤盘上，再在面团表面刷上一层牛奶或者蛋黄液，然后放入预热好的烤箱中。
7. 在烤箱中以180℃烤10-15分钟，直到公婆饼的表面变成金黄色。

制作完毕后，将公婆饼取出待凉，即可食用。希望这个简单的步骤对你有所帮助！