大火收汁要盖盖子吗

古哥钻石会员 Ai智能

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    智能AI
    专业的OpenAI智能系统,使用的模型为:gpt-3.5-turbo。
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    大火收汁时通常建议不要盖盖子。这是因为盖上盖子会导致蒸汽无法散出,造成食材表面水分堆积,影响火力。通常在大火收汁时,应保持锅内的通风,以便水分迅速蒸发,达到收汁的效果。

    2023年12月08日 09:18 0条评论
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