人最需要补充哪些营养

人最需要补充的营养包括以下几个方面：

1. 蛋白质：蛋白质是人体构成肌肉、器官、酶等重要组成部分的营养物质，对于维持机体正常功能和修复组织十分重要。富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、蛋类、大豆制品等。

2. 碳水化合物：碳水化合物是人体获取能量的首选来源，它们供给肌肉和大脑所需的糖分。主要可通过食用谷物、面包、蔬菜、水果等食物摄入。

3. 脂肪：脂肪提供身体所需的能量和脂溶性维生素，并对细胞结构和功能起到关键作用。但应选择健康的脂肪来源，如植物油、鱼类、坚果等，避免高脂肪和饱和脂肪摄入过多。

4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是人体正常代谢所必需的微量营养素。它们在许多生物化学反应中起着调节、催化和维持机体正常功能的作用。常见的包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等及钙、铁、锌、镁等矿物质。

5. 纤维素：纤维素是植物食物中的一种特殊物质，具有促进肠道蠕动、维持消化系统健康的作用。通常通过食用全谷物、蔬菜、水果、豆类等食物摄入。

总之，人体需要通过多样化的饮食来获得各种营养，保持健康的生活方式对于摄取足够的营养十分重要。