米饭饼的简单做法

米饭饼的简单做法如下：

材料：
1. 煮熟的米饭
2. 鸡蛋
3. 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆等）
4. 盐和胡椒粉，按个人口味适量调味
5. 植物油，用于煎饼

步骤：
1. 将煮熟的米饭放入大碗中，用叉子或勺子将其松散。
2. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋与米饭充分混合。
3. 将蔬菜切碎并加入碗中，和米饭混合。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 在平底锅中加热适量的植物油。
6. 取适量的米饭混合物放入锅中，用铲子压扁成饼状。
7. 煎至两面金黄色，表面香脆即可。
8. 取出饼放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。

米饭饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美味菜肴。可以搭配酱料或蘸汁食用，口感松软，香脆可口。